Консультації для батьків

                     На жаль, сьогодні доводиться виключити з харчування дітей такий продукт як печінка. Якщо раніше медики обов'язково радили включати її в харчування дітей, які страждають від анемії, то сьогодні необхідно від цього відмовитися: в печінці тварин накопичується багато хімічних речовин, якими так насичені трави, що  їх споживають свійські птахи чи тварини.

         Треба також пам'ятати про шкідливий вплив нітратів і нітритів на дитячий організм. Ці сполуки, що є також обов'язковим компонентом у виготовленні в нашій харчовій промисловості м'ясних напівфабрикатів і ковбасних виробів, руйнують слизову оболонку шлунка. Крім того, вони є канцерогенами, під впливом яких хромосомний набір клітини здорової людини може змінитися і стати подібним до хромосомного набору ракової клітини. Як же бути з овочами, в яких і містяться ці самі нітрати, - запитаєте ви? Можна вимочувати їх в холодній воді (30-40 хвилин). Ще корисно, крім вимочування, овочі варити дрібно нарізаними. В цих випадках близько 50% нітратів переходить у відвар. В процесі варіння картоплі "в мундирі" у воду іде 21-26% нітратів, а очищеної картоплі - близько 50-56%. Близько 10% нітросполук накопичується в шкірці фруктів і овочів. Тому краще давати дітям очищені яблука, груші, огірки тощо. В капусті ж найбільша кількість нітратів знаходиться в зелених поверхневих листках і качані. В моркві нітрати накопичуються в стержні. Вважають, що якщо стержень значно світліший від моркви, то ця морква містить багато шкідливих речовин і її в сирому вигляді краще дітям не давати.

     Ще хочеться вас попередити: будьте обережні з тепличними овочами, що цілорічно продаються в магазинах. В останні роки вони стали постійним джерелом отруєнь у дітей. Найменша кількість шкідливих речовин, включаючи азотисті з'єднання, а також радіоактивні елементи, міститься в крупах (зернах злакових культур). Тому не забувайте про каші! В них є багато поживних речовин, необхідних для росту.

     Існує думка, що тільки м'ясні продукти можуть забезпечити усім необхідним ростучий організм дошкільняти. Страви з м'яса корисні як старим, так і молодим, хворим і здоровим. І ще. Постарайтеся в харчуванні маляти відмовитися від кісткових бульйонів. Колись ними годували тільки худобу, а сьогодні їх найчастіше варять для дітей. Не потрібно готувати і жирних бульйонів. М'ясну ж страву краще подати у вигляді пісного м'яса без гарніру. Якщо дуже хочеться, додайте до нього бурячковий салат. Не рекомендується дітям вживати м'ясо з картоплею, бо це сполучення важке для перетравлювання. Малюки взагалі погано їдять гарніри до м'яса, обираючи м'ясо без гарніру, і це не випадково. Є істина, яку повинна знати кожна мати: не так важливо, скільки з'їсть дитина, важливіше - скільки вона зможе засвоїти! У зв'язку з цим важливо правильно організувати режим харчування малюка. Бажання поїсти виникає тоді, коли людина встигла попрацювати, порухатися. До цього моменту починають активізуватися шлункові ферменти, що перетравлюють їжу. Чим приємніший запах і вигляд їжі, тим активніше працюють травні ферменти і сильніше відчуття голоду. Тому продумайте як краще організувати режим харчування свого дошкільняти і ви зможете попередити багато майбутніх захворювань.

Щоб забезпечити в літній сезон дитину необхідною кількістю вітамінів і мінеральних речовин не забувайте включати в меню дитячого харчування свіжі овочі, ягоди та фрукти.

Не слід забувати про такі продукти харчування, як зелень петрушки, кропу, щавель, кропиву. Раннім літом корисно готувати борщ зі щавлю, омлет з кропивою.

Молоде зелене бадилля буряка та моркви можна використовувати для приготування супів, борщів.

Особливе значення має вміст у дитячому раціоні солей кальцію, фосфору та заліза. Ці мінеральні речовини містяться в молочних продуктах, м’ясі, рибі, яйцях, вівсяній крупі, овочах.

Основними джерелами йоду є такі продукти: морська риба, морська капуста, яйця, зернові (крупи, особливо вівсяна), горох, молочнокислі продукти, горіхи(особливо кедрові).

На вітамін С особливо багаті плоди шипшини, горіхи, чорна смородина, зелень салату, шпинату, кропу, петрушки, зелена цибуля, а також яблука, садова і лісова суниця, малина, агрус, свіжа капуста, солодкий болгарський перець, помідори, редис, зелений горошок.

Вітамін А, який потрібен для процесів росту організму в активній формі, міститься лише в продуктах тваринного походження ( печінці, рибі, сирі, жовтках яєць, молоці). В цих продуктах також міститься і вітамі Д, який має виключне значення для життєдіяльності дитячого організму.

Вітамін В1, який стимулює нервову та м’зову діяльність, забезпечує нормальний тонус органів травлення міститься в м’ясі, печінці, яйцях, житньому та пшеничному хлібі грубого помолу, гречаній та вівсяній крупі, бобових, дріжджах. Вітамін В2, який має велике значення для синтезу гемоглобіну крові міститься у м’ясі, молоці, твердому сирі, печінці, крупах, яєчному жовтку, моркві, горосі, меді, дріжджах. Джерелом вітаміну В6 є пекарські дріжджі, проросле насіння, пшеничні та рисові висівки, печінка, м’ясо, риба.

Усім батькам відомо про велике значення правильного харчування.

Особистий приклад

Позитивне ставлення

Інтерес до нового

Приємні асоціації

Гідна заміна

Вітаміни відіграють важливу роль в регуляції обміну речовин, а також забезпечують підтримку здоров'я всього організму і окремих органів на гідному рівні. Особливо необхідні вітаміни для росту дітей, так як в зростаючому організмі обмінні процеси відбуваються швидше, а активний фізичний розвиток вимагає регулярного постачання «будматеріалів». 
Малопитательная їжа в раціоні дитини, часті хвороби і стрес здатні викликати дефіцитом вітамінів, що виражається зниженням імунних сил організму, порушенням рівноваги нервової системи і уповільненням росту у дітей. Для того, щоб заповнити недолік важливих вітамінів і мікроелементів, рекомендується збагачувати щоденне меню дитини корисними продуктами, а також приймати біологічно активні добавки. 
Встановлено, що дефіцит вітамінів для росту дітей зустрічається не тільки в малозабезпечених сім'ях з низькокалорійним харчуванням. Нестача вітамінів діагностується у дітей з цілком заможних сімей, в раціоні яких щодня бувають фрукти, овочі, делікатесні види м'яса. Це пов'язано в першу чергу із сезонними потребами організму у вітамінах і якістю продуктів. Осінньо-зимовий період ознаменований епідеміями вірусних інфекцій, що, безумовно, проявляється підвищеним витрачанням споживаних вітамінів. А представлені на прилавках магазинів продукти далеко не завжди містять достатню кількість поживних речовин і вітамінів, зважаючи ситуації, екологічної обстановки. 

Які вітаміни потрібні для росту?

Щоб знати, які вітаміни для росту дітей краще вибрати, необхідно проконсультуватися з педіатром. Лікар допоможе підібрати комплекс вітамінів або порекомендує монопрепарат з вмістом одного з них, виходячи з особливостей дитини, з урахуванням клінічних проявів дефіцитного стану. 
Серед необхідних вітамінів для росту дитини виділяють: 
 

• вітамін А. Завдяки йому відбувається формування зубів і кісток, а так само зростання нових клітин і забезпечення нормальної роботи органів зору. Вітамін А можна отримати, вживаючи в їжу такі продукти, як шпинат, морква, абрикоси, яловича і свиняча печінка, яблука;


• вітамін С бере участь у формуванні кісток і зубів, сприяє утворенню білка, діє як антиоксидант, прискорюючи процес виведення токсинів з організму. Цей вітамін міститься у великій кількості в цитрусових, шкірці яблук, капусти, шипшині;


• вітаміни групи В регулюють діяльність нервової системи, забезпечують пізнавальну активність мозку, а так само відповідають за прояв апетиту, що важливо для росту дитини. Млявий, стомлений малюк з розхитаною нервовою системою не здатний добре харчуватися і правильно засвоїти з'їдене;


• незаперечна користь вітаміну D для росту у дітей. Він забезпечує засвоєння кальцію, а так само регулює його обмін з фосфором, сприяючи зростанню кісток. Вітамін Д міститься в таких продуктах, як яйце, риба, риб'ячий жир. Добову дозу вітаміну Д можна отримати, побувши під променями сонця протягом 40-60 хвилин;


• вітамін Е бере участь у регуляції гормонального фону, що забезпечує вуглеводний обмін, що важливо для
  
  зростання дитини. Цей вітамін міститься в яєчному жовтку, шпинаті, помідорах, олії, зернових.

Скільки пити вітаміни?

Вітаміни не накопичуються в організмі, ними не можна запастися про запас, вони витрачаються, ледве потрапивши в організм. Тому дуже важливо регулярне їх споживання. 
Для підтримки балансу вітамінів і мінералів в дитячому організмі рекомендується забезпечити додатковий прийом їх комплексу в осінньо-зимовий період, а так само в період захворювань. Курс вітамінотерапії визначається лікарем в індивідуальному порядку, і коливається від 2 тижнів до 2 місяців.

На жаль, захворювання шлунково-кишкового тракту дуже поширені навіть у дітей. Згідно з даними статистики кожен 10 дошкільник має яке — небудь захворювання ШКТ. Основна причина такої невтішної статистики криється в неправильному харчуванні наших дітей і частих хворобах, які супроводжуються прийомом лікарських засобів порушують роботу шлунково-кишкового тракту у дитини. 

Дієтичне харчування грунтується на загальних принципах раціонального харчування, має бути повноцінним та враховувати особливості захворювання дитини. У дошкільних навчальних закла­дах дієтичне харчування використовують як супровідний метод лі­кувально-профілактичних, оздоровчих або щадних заходів для нор­малізації роботи тієї чи тієї системи організму або органів дитини.

Лікувальний вплив дієтичного харчування забезпечують:

• певний набір продуктів харчування для кожної з дієт;
• визначене співвідношення між основними поживними ре­човинами в раціоні;
• відповідна технологія приготування страв;
• режим харчування;
• обмеження солі та прянощів;
• збереження вітамінів у стравах під час приготування.

При серйозних захворюваннях ШКТ лікарі переводять хворих на спеціальну дієту (дієта №1, №2, №3, №4 або №5). Однак у разі захворювання дитини доктор зазвичай дає індивідуальні рекомендації батькам.

Хочеться відзначити що всі страви повинні готуватися на пару, з обмеженням солі, кислот і грубої клітковини. Дозволяється в меню наступні продукти. молоко, вершки, свіжу сметану, сир, масло вершкове не солоне, некруто зварені яйця, парові омлети; слизові молочні супи з круп; в протертому вигляді страви з жирної яловичини, телятини, птиці, кролика, риби; парові пудинги, суфле із сиру, круп, овочів; фрукти і ягоди солодкі у вареному або печеному вигляді цукром, креми фруктові, киселі, відвари шипшини; білий черствий хліб, білі сухарі, бісквіти здобні.

Дуже важливо харчуватися дробно, щоб не навантажувати хворий шлунок. Краще всього приймати їжу 4-5 разів на день.

Для того щоб урізноманітнити меню малюка вам можна обзавестися кухонним комбайном. З його допомогою ви зможете готувати нові страви: суп-пюре, сирні муси, овочеві і фруктові та овочеві смузі. Купити кухонний комбайн у можете в інтернет-магазині, ціни на них дуже різні, вам можна взяти найпростіший варіант, головне, щоб в ньому був блендер.

Зразкове дієтичне денне меню дитини:

Сніданок: яйце некруто; манна каша; черствий білий хліб; чай з молоком.

Обід: овочевий суп пюре на круп’яному відварі; котлети м’ясні парові з гречаною кашею; ягідне желе.

Полуденок: свіжий протертий сир із знежиреною сметаною; шматочок черствого хліба з несолоним вершковим маслом, стакан томатного соку, смузі.

Вечеря: риба відварна або паровий омлет; картопляне пюре; склянка відвару шипшини; сухарики.

Перед сном можна дати випити дитині склянку молока або киселю з сухим печивом.

Всі повинні розуміти що мало рухливий спосіб життя не сприяє швидкому одужанню і може посилює захворювання, тому потрібно щоб дитина більше рухався і гуляв.

Треба всім знати, що правильно приготоване і вчасно прийнята їжа є запорукою успішного лікування та швидкого видужання вашого малюка.

РЕКОМЕНДАЦІЇ
для батьків щодо організації раціонального та дієтичного харчування дітей удома

• Сформуйте для дитини певний розпорядок прийому їжі та дотримуйтеся його.
• Не підгодовуйте дитину між прийомами їжі.
• Не змушуйте дитину з’їдати багато їжі. Здорова дитина з’їдає стільки, скільки потрібно для неї.
• Включайте до раціону дитини страви, що рекомендовані для її віку, та ті, що готують у до­шкільному навчальному закладі, зокрема киселі, каші, овочеві страви.
• Навчіть дитину користуватися ложкою та виделкою, сформуйте навички культури спожи­вання їжі.
• Не годуйте дитину перед приходом до дошкільного навчального закладу.
• Пам’ятайте, що харчування під час дієти має бути дієтичним не лише в дошкільному навчальному закладі, а й удома.
• Доповнюйте раціон дитини тими поживними речовинами, яких дитина не отримала в до­шкільному навчальному закладі. Не давайте дитині жирної їжі, цукерок та ковбас.
• Пам’ятайте, що вечірній прийом їжі має відрізнятися від того, що дитина їла в дошкільному навчальному закладі. Наприклад: якщо в обід дитина їла м’ясо, на вечерю приготуйте їй від­варну рибу; якщо кашу та овочі на полуденок — приготуйте страву з кисломолочного сиру тощо.
• Виключіть з раціону дитини за дієтичного харчування такі продукти харчування: жирне м’ясо, печінку, міцні бульйони, свіжий хліб, смажені яйця, квашені та мариновані овочі, какао та здобу.
• Припускайте, а не пасеруйте овочі під час приготування страв для дієтичного харчування.
• Обов’язково виключіть з раціону дитини за дієтичного харчування смажені страви.
• Обмежте або виключіть узагалі, залежно від призначеної дієти, сіль та смакові приправи.

Із раннього віку слід постійно контролювати дотримання дитиною режиму харчування, створюючи певний ритуал приймання їжі. Варто пояснювати дитині, що під час харчування уся її увага має бути зосереджена на їжі.

Можна підвищувати обізнаність дитини щодо продуктів харчування ігровими методами:

· розгадувати загадки про їжу;

· проводити бесіди-розміркування;

· вводити дошкільника в проблемні ситуації, де він має зробити самостійний харчовий вибір.

Слід формувати смакові звички та культуру поведінки дитини за столом доброзичливим тоном, виражаючи віру в її потенційні можливості.

Батькам слід знати, що діти дошкільники вразливі, надто довірливі, легко піддаються навіюванню і наслідують дії та вчинки дорослих, тому формування культури харчування залежить від правильності харчової поведінки дорослих.

Занепокоєння дорослих, підкреслена увага до того, скільки з’їла дитина, впевненість, що треба їсти більше, або відсутність необхідного контролю за режимом і якістю харчування дитини призводять до порушення харчової поведінки в бік установлення умовно-рефлекторних механізмів психічної потреби в їжі.

Чого найбільше бажають батьки своїм малюкам? Бути здоровими і розумними. Якщо діти не зовсім такі, шукають причини: погане здоров'я — наслідок поганої екології, поганої спадковості, поганих лікарів; важко вчитися — погані вчителі, нема здібностей, лінь тощо... А тим часом дитячі дієтологи та лікарі твердять: винуватцем поганого здоров'я та поганої успішності може бути... харчування дитини. 
ХАРЧУВАННЯ 

• 
  Пам΄ятайте, що раціональне харчування – одна з основних умов здоров΄я людини, її довголіття, плідної праці. 
• 
  Поєднуйте у їжі, в правильному співвідношенні речовини, які входять до складу тканин людського організму: білки, жири, вуглеводи, мінеральні солі, вітаміни, воду. 
• 
  Дотримуйтесь режиму харчування. Зумійте переконати свою дитину споживати всі пропоновані їй страви, навіть ті, які вона не любить, але які для неї необхідні й корисні. 
• 
  Не підгодовуйте дитину в проміжках навіть тоді, коли вона попросить їсти. Ласкаво поясніть, що їсти треба у відведений для цього час. 
• 
  Давайте тільки ту кількість їжі, яку дитина з΄їдає із задоволенням. 
• 
  Утримуйтесь від розмов про те, що дитина мало або майже нічого не їсть, бо вони шкідливі. 
• 
  Дотримуйтесь навичок гігієни харчування і виробляйте їх у дітей. 
• 
  Пам΄ятайте, що апетит частково залежить від сервірування столу, естетичного оформлення страв, уміння дитини користуватися виделкою, ложкою, володіння елементарними навичками культури споживання їжі. 
• 
  Підкреслюйте необхідність добре пережовувати їжу, не вживати надто гарячої чи холодної страви, не відкушувати великих шматочків, жувати із закритим ротом. 
• 
  Не забувайте, що найкориснішими є ті овочі і фрукти, які властиві нашому регіону, ростуть у наших садах. 
• 
  Серйозним недоліком харчування є „прихований голод” – дефіцит йоду, який може привести до незворотніх процесів в організмі дитини. Вживання в їжу йодованої солі – вихід з даної ситуації. 
• 
  .Їжу завжди тримайте закритою, особливо в літній період. 
• 
  Не слід вживати в їжу продуктів глибокого замороження, незнайомих грибів, продуктів з великим вмістом солі, недостатньо прожарені або проварені м΄ясо, рибу, сиру воду. 

  
Особливості формування харчової поведінки дітей 
Неадекватна харчова поведінка дитини призводить до виникнення неінфекційних захворювань. Щоб запобігти їх розвитку, слід формувати культуру раціонального харчування із самого дитинства. Які ж психологічні чинники впливають на вибір того чи того продукту харчування та на механізми формування харчових звичок і переваг у дітей дошкільного віку?

Однією з найбільш вагомих причин погіршення стану здоров’я дітей дошкільного віку є порушення структури харчування та зниження його якості. Чимало захворювань та патологічних станів, зокрема дефіцити або надлишки мінеральних речовин та вітамінів, призводять до порушення як фізичного, так й інтелектуального розвитку дітей. Тому профілактика та корекція порушень харчової поведінки дошкільників мають важливе соціально-гігієнічне значення.

Харчування — це не лише фізіологічний, а й соціально та культурно зумовлений процес, тому організація раціонального харчування містить психологічні компоненти.

Харчова поведінка як складова способу життя людини охоплює пошук, вибір, приготування і вживання їжі, а також усі супутні процеси. Формується вона з дитинства, а отже, впливає на стан здоров’я й у дорослому віці.

Оцінюють харчову поведінку дитини як адекватну (гармонійну) або неадекватну (девіантну) залежно від багатьох показників, зокрема від місця, яке займає їжа в ієрархії цінностей дитини, від якісних і кількісних показників, етики та естетики харчування. 
Харчова поведінка залежить від таких умов, як: 

• 
  особливості культури; 
• 
  виховання; 
• 
  матеріальні можливості; біологічні особливості. 

З-поміж найбільш значущих проявів неадекватної харчової поведінки дітей виокремлюють:

• 
  надлишкове вживання солі, цукру, насичених жирів; 
• 
  дефіцит мікрелементів у раціоні харчування; 
• 
  недостатнє вживання риби, молочних продуктів, овочів та інших продуктів, які є джерелом харчових волокон. 

Так, якщо дитина не снідає, часто вживає солодкі газовані напої, цукерки, напівфабрикати та їжу швидкого приготування великими порціями, це призводить до підвищення маси її тіла, а багаті на жири та бідні на клітковину раціони спричиняють захворювання серцево-судинної системи, ожиріння, рак тощо,

Чинники, що впливають на культуру харчування 
Особливості харчової поведінки формуються у дитинстві та мають доволі стійкий характер. Найімовірніше, дитина, яка харчується неправильно, не змінить свою звичку у подальшому житті. Тому для формування адекватної харчової поведінки дошкільників передусім доцільно розглянути ті чинники, що впливають на вподобання у харчовій культурі дітей: 

• 
  харчова поведінка батьків; 
• 
  приклад авторитетних людей; 
• 
  наочне навчання та моделювання; 
• 
  реклама продуктів харчування. 

Харчова поведінка батьків 
Найбільше впливають на харчову поведінку дитини ставлення до приймання їжі та смакові переваги матері, адже вона є найріднішою людиною і першим зразком для наслідування. З нею дитина частіше спілкується, ділиться враженнями та проводить більше часу, аніж з іншими членами сім’ї.

Результативність виховання батьками як позитивних, так і негативних смакових звичок переважає впливи інших дорослих. Майже завжди поведінка дитини визначається харчовими уподобаннями та культурою її батьків. Наприклад, якщо батьки постійно готують напівфабрикати або купують готову їжу, то цілком логічно, що дитина звикає до такого харчування та залюбки їсть такі продукти. Так формується замкнуте коло, бо з часом батьки переконуються, що саме це й є улюбленою їжею їхнього малюка.

Рекомендації щодо психологічних аспектів організації харчування дітей 
Приймання їжі — це єдиний пізнавальний процес, під час якого дитина в буквальному сенсі «куштує» навколишній світ. Вона має усвідомлено та позитивно ставитися до цього, адже приємні враження та емоції сприяють ліпшому засвоєнню продуктів харчування. Сформувати раціональну культуру харчування дитини та сприяти її ефективній організації у дошкільному навчальному закладі допоможе дотримання рекомендацій щодо формування адекватної харчової поведінки дитини, дій у разі відмови дитини від їжі, поліпшення апетиту дитини та особливостей її харчування під час вступу до дитячого садка. 
ПСИХОЛОГІЧНІ ПРОБЛЕМИ ХАРЧУВАННЯ У ДІТЕЙ 
Харчування — це одна із найважливіших функцій, яка забезпечує життєдіяльність нашого організму. Процес харчування у людини поряд з біологічною функцією викопує також соціальні, психологічні функції. Їжа може бути формою спілкування, джерелом позитив­них емоцій, засобом відсторонення від власних проблем. Розрізняють декілька видів їжі за психологічним фоном, який їжа формує: 

• 
  їжа, яка дає почуття впевненості і захищеності (молоко); 
• 
  їжа, яка дає почуття фізичної сили і міці (м’ясо); 
• 
  їжа, яка підкреслює високий соціальний статус (кав’яр та червона ікра); 
• 
  їжа дорослих, яка заборонена для дітей (кава, вино). 

Виникнення харчових розладів пов’язане не тільки з органічними, але й із психологічними, соціальними факторами, самі ж харчові розлади відносять до психосоматичних.

У дошкільному віці підвищений або знижений апетит дитини психологи більш за все пов’язують з дисгармонійними сімейними стосунками, неправильною поведінкою батьків, їх неправильним уявленням про здорове харчування. Часто батьки, діти яких страж­дають порушенням харчової поведінки, не можуть правильно організувати режим харчування дитини. Помилкою також може бути неправильне використання продуктів харчування, які не відповідають віку дитини, догодовування в проміжках часу між основними прийомами їжі, надмірне вживання солодощів. Батьки іноді не враховують фізіологічних можливостей дітей, пропонуючи їм надмірну кількість харчів. Процес харчування може бути пов’язаний із негативними емоціями (конфлікт між мамою (татом) та дитиною, обмеження свободи дитини, вимагання ідеальної чистоти, ультиматуми, погрози). Знизити апетит дитини може критика батьків на її адресу за обіднім столом. Діти можуть відмовитись від харчування через пригнічений стан. У багатьох випадках відмова від їжі є для дитини засобом привертання уваги до себе батьків та близьких. 
Неадекватне виховання батьками, які нехтують дитиною або схильні до гіперопіки, постійно все забороняють або все дозволяють, не вчить дитину адекватно реагувати на внутрішні стимули голоду і насичення їжею, тому уявлення про здорове тіло не може у неї розвиватись. 
Конфлікти між мамою (татом) та дитиною можуть також сприяти розвитку ожиріння. Нерідко діти починають вживати велику кількість їжі в тому випадку, якщо вони відчувають себе кинутими, якщо їм недостатньо любові, тепла. У даному випадку їжа є джерелом позитивних емоцій. Діти переїдають, схильні до надмірної ваги або страждають від ожиріння саме в тих сім’ях, де відсутня культура харчування, правильне уявлення про здорове харчування. Дуже часто дітей примушують з’їдати все, апелюючи до того, що не можна викидати харчі. Пізніше для багатьох дітей переїдання стає звичкою. 
Правила здорового харчування: 

• 
  звертайте увагу не тільки на знижений апетит дитини, а й на підвищений; 
• 
  намагайтесь знайти причину такого апетиту, пов’язати її з особливостями взаємодії батьків та дітей; 
• 
  не забувайте та враховуйте смакові переваги, дитини; 
• 
  під час вибору місця для харчування дитини важливо створити сприятливу обстановку, забезпечити помірний контроль за прийомом їжі, врахувати потреби дитини, надати їй можливість проявити самостійність, свободу; 
• 
  будьте послідовні, батьки повинні висувати однакові вимоги до процесу харчування дитини, але їх має бути обмежена кількість; 
• 
  не використовуйте їжу як винагороду (або покарання). Батьки купують дитині солодощі (чи інші привабливі продукти), щоб примусити дитину поводитися так, як цього хочуть вони, а дитина дуже швидко починає розуміти, що криками, істериками, плачем вона майже завжди може розраховувати на отримання солодощів; 
• 
  будьте в міру вимогливі, лагідні, спокійні, пояснюйте дитині значення здорового харчування, будьте-для неї прикладом, уникайте емоційної дистанції з дитиною, живіть її життям, інтересами, не допускайте неприйняття та байдужості. 

СІМ ВЕЛИКИХ Й ОБОВ'ЯЗКОВИХ "НЕ" 
 

• 
  не примушувати. Зрозуміємо й запам'ятаємо: харчове насильство - одне з найстрашніших насильств над організмом й особистістю, шкода й фізичний і психічний. Якщо дитина не хоче їсти - виходить, йому в цей момент є не потрібно! Якщо не хоче їсти тільки чогось певного, - виходить, не потрібно саме цього! Ніяких примусів у їжі! Ніякого "відгодовування"! Дитина не сільськогосподарська тварина! Відсутність апетиту при хворобі є знак, що організм має потребу у внутрішнім очищенні, сам хоче поголодувати, і в цьому випадку голос інстинкту вірніше будь-якого лікарського приписання. 
• 
  не нав'язувати. Насильство в м'якій формі: угоди, переконання, наполегливі повторення пропозиції. Припинити - і ніколи більше. 
• 
  не догоджати. Їжа - не засіб домогтися слухняності й не засіб насолоди; їжа - засіб жити. Здорове задоволення від їжі, звичайно, необхідно, але воно повинне відбуватися тільки від здорового апетиту. Вашими цукерками ви доможетеся тільки розпещеності й зіпсуття смаку, так само як і порушення обміну речовин. 
• 
  не квапити. Їжа - не гасіння пожежі. Темп їжі - справа сугубо особисте. Поспіх у їжі завжди шкідливий, а перерви в жуванні необхідні навіть корові. Якщо доводиться поспішати в школу або куди-небудь ще, то нехай дитина краще не доїсть, чим у метушні й паніці проковтне ще один недожований шматок. 
• 
  не відволікати. Поки дитина їсть, телевізор повинен бути виключений, а нова іграшка прихована. Однак, якщо дитина відволікається від їжі сам, не протестуйте й не підганяйте: виходить, він не голодний. 
• 
  не потурати, але зрозуміти. Не можна дозволяти дитині їсти що потрапило й у якому завгодно кількості (наприклад, необмежені дози варення йди морозива). Не повинне бути харчових примусів, але повинні бути харчові заборони, особливо при діатезах й алергіях. Дотримання всіх інших "не" позбавить вас від безлічі додаткових проблем. 
• 
  не тривожитися й не тривожити. Ніякої тривоги, ні-якого занепокоєння із приводу того, чи поїла дитина вчасно й скільки. Стежите тільки за якістю їжі. Не приставати, не запитувати: "Ти поїв? Хочеш їсти?" Нехай попросить, нехай зажадає сам, коли захоче, так буде правильно - так, тільки так!